【健康美食干果系列】花生和各种花生。。。

扇子 · 发表于 2010-10-18 15:04:19

花生，尤其是没有经过深加工的花生米，是求生状态下非常理想的能量来源。他体积小，便于保存，热量高，而且好吞咽。在野外求生或者遭遇自然灾害时很好的求生食物。

【花生】又名落花生，原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个,亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。

中文名称：花生
外文名称： peanut, or Groundnut
别称：落生，长生果
界：植物界
门：被子植物门 Magnoliophyta
纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida
目：豆目 Fabales
科：豆科 Fabaceae
属：落花生属 Arachis
种：落花生 A. hypogaea
亚种：蝶形花亚种 Faboideae
分布区域：亚洲、非洲大部地区
拉丁文名： Arachis hypogaea