吃货应该注意了啊——清炖鲤鱼

夏季的风 · 发表于 2012-9-14 17:06:05

　　鲫鱼有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

　　下面我们就来看下清炖鲤鱼的做法：

　　【清炖鲤鱼】

　　材料：鲤鱼900克，葱姜蒜各50克左右，盐，辣椒

　　做法:

　　1.葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的辣椒。

　　2.炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入辣椒，炒香，然后放入适量开水煮开。

　　3.放入鱼，大火烧开

　　4.大概15分钟后，放入盐，继续炖5-6分钟，淋入香油，即可食用啦。

　　小贴士：炖制时间根据鱼的大小自行调节~

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老月 · 发表于 2012-9-14 17:20:27

鲤鱼、鲫鱼把我给整懵了

西山泡面 · 发表于 2012-9-14 17:31:54

红苹果 · 发表于 2012-9-14 17:34:26

俺的最爱，谢谢楼主

萨克斯 · 发表于 2012-9-14 17:49:34

鲫鱼炖豆腐的啦

萨克斯 · 发表于 2012-9-14 17:50:13

鲫鱼炖豆腐和可乐鸡翅一样易上手

夏日罂粟 · 发表于 2012-9-14 18:26:52

好残酷啊，正饿的时候让我们看这个~

夏日罂粟 · 发表于 2012-9-14 18:27:47

做法很简单么，学学~

野狼 · 发表于 2012-9-14 19:27:55

我是看了“清炖鲤鱼”进来的，进来再看就成了“鲫鱼”了，刚明白，原来楼主玩儿的是“大变活鱼”啊！

就像当初 · 发表于 2012-9-24 17:15:33

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