呵呵……看着真有乐趣。请注意：
红酒（Red Wine）是葡萄酒的通称，不一定特指红葡萄酒。干红、半干红、桃红酒都可以叫红酒。葡萄酒涵盖红酒。红酒的储存及饮用的最佳时间要根据这个酒所用的葡萄种类及制作工艺来决定，市场上多为10年储存期，也有20年或者更多年份的。但不是放的时间越长就越好喝，而是根据这个酒的活跃期来决定，有的酒经过5年的发酵口味就完全出来了。关于红酒掺饮料这事吧…只要不是干红葡萄酒是可以的，因为干红主要制作工艺就是提炼糖份出来，所以往干红里加入甜饮料是不懂的表现，说白了就是“老帽”
红酒就跟咱们国家的茶叶一样，有很深的文化积淀，真正懂红酒的人是很少数，他不单单是喝进嘴里那么简单，而是从制作、储存、醒酒、入口、回味等等等等一系列来完成品酒的过程。
Riedel （力多）是不错的东西，其水晶玻璃器皿非常棒！ |
发表于 2010-5-21 22:46:04
