实拍黑心商贩用“洗虾粉”洗龙虾

大傻

         据《扬子晚报》报道，南京多所医院陆续收治因食用龙虾入院病人。这些患者均表现为肌肉酸痛难忍，医生诊断为横纹肌溶解症。情况严重的还因肾功能受损，出现了“酱油尿”。由于目前正是食用小龙虾的旺季，如何避免这种情况连续出现，新浪健康特连线相关肾病专家，希望为亲睐小龙虾的网友们提供健康指导。
　　洗虾粉中的草酸或是罪魁祸首？
　　由于此次出现的小龙虾事件大多是患者在家自行烹调食用后出现的，所以细菌性中毒的可能性不大，相对来说化学物质中毒的几率更高。据了解，目前市面上售卖的小龙虾不少都是经过“洗虾粉”清洗的，而洗虾粉大多是一种工业强酸——“草酸”构成，草酸酸性为醋酸的10000倍。对此，清华大学第一附属医院肾内科主任卢方平认为，草酸有可能是导致“肌红蛋白血症”的重要原因。草酸等化学物或其代谢物可在肾小管内形成结晶，堵塞肾小管，导致出现急性肾小管堵塞等症状，甚至引发急性肾衰竭。同时，卢方平主任也提醒，造成横纹肌溶解的原因是多方面的，长期服用某些药物、长期酗酒导致酒精摄入过多，都可能导致这一情况的出现。
　　由于这一病症可能引发急性肾功能衰竭，导致非常严重的后果。所以患者一旦发现了“酱油尿”等情况，必须立刻就医。如果肌肉溶解量不大，只要去除了病因，病情就可以得到缓解和恢复；但如果已经出现了急性肾衰症状，必须进行相应的救治，预后的情况会相对差一些。
　　如何健康挑选和食用小龙虾
　　应该如何健康食用小龙虾呢？专家认为，首先挑选小龙虾的时候不要挑选外表过于光鲜的虾，可能是违规使用过“洗虾粉”——经过洗虾粉浸泡的小龙虾尾部会显得更白，身体节点上也没有黄色斑点；购买回家之后，可准备一盆清水，加入适量的醋和盐，将小龙虾养上至少24小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，对其躯壳也是一种消毒；用刷子清洁外壳、两腮、爪子等容易吸附细菌的地方；在烹调的过程中，一定要将小龙虾煮熟煮透，这样才能杀 死其体内所含有的寄生虫和细菌——当虾肉不发软、不散、有嚼头、有汁水流出时，才算是熟透了。

        南京的“小龙虾门”事件曝光以后，不少市民都怀疑这个现象可能和不法商家使用化工产品来清洗美化龙虾有关，而在南京的某市场里面，记者调查发现，有人天天都在用洗虾粉洗龙虾。
查看视频 http://bb.news.qq.com/a/20100826/000001.htm

大傻

这几天，“龙虾中毒事件”在南京闹得沸沸扬扬，尽管致病元凶仍未查明，甚至有关部门排除了清洗小龙虾的“洗虾粉”中草酸的嫌疑，但昨天，有知情者向晨报84701110热线反映说，在南京市最大龙虾批发地惠民桥市场，“洗虾粉”草酸早已不用，虾贩们已改用一种新型的化工原料调和的秘密武器，洗出更“鲜亮”龙虾。这种秘密“武器”又是什么？记者展开了调查。    市民曝料
    神秘“洗虾粉”清洁更省事
    朱先生是南京市一家大排档老板，经营龙虾已有4年，生意一直不错，每天都要从南京下关惠民桥水产市场买进上百公斤龙虾，然而清洗龙虾成了朱先生每天最头疼的事。朱先生说，不久前，市场上出现了专门用来洗龙虾的白色粉末草酸，尽管这种“洗虾粉”解决了洗虾问题，但仍洗不干净，而且这类“洗虾粉”常遭到执法部门查处，大多不用了。近期，他们发现，惠民桥市场虾贩在批发龙虾前，总要用一种神秘“洗虾粉”清洗龙虾，用它清洗更省事。
    “这种洗虾粉很好用，兑水化开，把小龙虾直接浸泡在里面就完事了。用不了5分钟，粘附在小龙虾肚子上的脏东西就会自动掉落，偶尔还有点脏，拿自来水冲一下就能全部弄干净。”朱先生说，自从用了新型秘密“武器”后，龙虾只只色泽鲜艳，外形漂亮。
    效果惊人
    放水里泡泡就出现光亮龙虾
    虾贩们是用什么来清洗龙虾的？神秘的新型“洗虾粉”又是何方神圣呢？……带着种种问题，记者昨天展开调查。
    昨天一大早，惠民桥农贸市场水产市场东侧，龙虾批发市场尽管没有了往日的繁忙，但这里仍聚集了不少饭店、排档的老板前来批龙虾。在一拐角处，一个牌子上写着“龙虾特价卖了，每斤只要15元。”“我们这些虾是从江西运来的，虽比不上江苏与湖北的干净，但便宜，同样大小的湖北虾，每斤至少要20元，我们还包清洗。”老板说着，吩咐一工人从店内取出两包白色粉末，先加入一种盐状粉末，后又加入味精状晶体。“这是两种专门洗龙虾的新型药粉，与草酸不同，一种10元一斤，一种8元，用它们调和的溶液洗过的小龙虾，只只都很光亮、干净。”
    至于这两种新型洗龙虾的药粉是什么，有无毒副作用，老板始终不说。不一会儿，有批发龙虾的老板买了几十斤龙虾要求洗虾，工人在一只桶内加入水和脏虾，将神秘“洗虾粉”倒入水中搅拌，几分钟后将虾子捞出，再用水冲洗，马上只只都很光亮、干净。老板说：“一斤洗虾粉加100斤水，水可以反复利用。”
    追踪来历
    换代洗虾粉”是化工原料
    离开市场前，记者想买一包新型“洗虾粉”，但只要一提“洗虾粉”三字，摊主就很敏感欲言又止，接着干脆均否认有此物品。知情人告诉记者，这些改头换面的“洗虾粉”，其实是一种新型化工原料，在南京，只要是化工商店，这种原料随便就可以购买了。附近下关热河路上就有一家化工商店内能买到。
    为一探这种新型“洗虾粉”真实成分，记者来到了这家化工商店。“能够将龙虾洗得很漂亮的洗虾粉有吗？”记者一开口，店内一女子马上叫一男子拿出了两袋白色粉末状的物品，她说这种“洗虾粉”主要成分是化工原料，一种叫柠檬酸，另一种为亚硫酸钠。柠檬酸用于洗虾增白，亚硫酸钠用于除去虾子身上的污渍，比以前用的草酸洗虾粉性能要好，洗起来速度快，因此一些虾贩为了使龙虾看上去漂亮，用此新型“洗虾粉”洗龙虾，被洗虾粉洗过的龙虾色泽亮丽，非常干净。
    害人不浅
    “洗虾粉”泡出的水让手痛庠
    那么，这种新型化工原料制成的洗虾粉，究竟是不是那么神奇呢？昨天上午，记者带上刚买来的新型“洗虾粉”，来到一家科研机构对其进行了化验，看看功能到底怎么样？
    打开袋子，一股气味扑鼻而来。记者按比例将粉末兑入了一盆清水中，用手搅动两下，就看到有些许白色泡沫冒出，有点像平时用的洗衣粉，味道更刺鼻，加入一定量的龙虾，在短短的一两分钟时间内，原本肚皮发暗的龙虾一下子透明了起来，虾身上大量黑渍全部被洗掉。实验表明：这些所谓的新型“洗虾粉”pH值为2.5，属于强酸性物质，基本上可以确定比工业草酸制成的“洗虾粉”酸性还强，其中含有柠檬酸和亚硫酸盐，但还有其他不明化工原料。
    实验人员随后自己直接用手搅拌一下水，马上感到手上又痛又痒。“可以肯定地说，这些洗虾粉，都是人为擅自配成的东西，有的成分不明。”实验人员说。

大傻

大家别再吃小龙虾了，心寒。

topspeed

丧尽天良！
可怜的中国老百姓。

三驴子

小龙虾少吃为妙

水泉大姐

最安全的方法就是别再吃了。

...烟火...

很少吃，以后再也不吃了，太恶心了

余戈

不能吃的东西太多太多了。。。。。。。

像风一样自由

太缺德了

碎沫可菲

月初刚吃了一次