2010年09月03日10:56 精品购物指南0 Q) d, _+ X0 F5 R& y
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尜(ga)尜枣 怀柔桥梓镇凤山百果园一片繁荣景象，当地有名的各种水果纷纷登场。尜(ga)尜枣尤其有口皆碑，被认为是当地大枣的“一哥儿”，甜脆可口，且果皮光滑、皮薄肉厚，看着舒心、摘着过瘾、吃着解馋。( Y6 {- H9 c# W7 B* J/ G. x
+ i# b8 E$ {3 z# Z! R! | 4种要素成就选择, a4 v+ R2 t) m7 U3 `% Y
想吃尜尜枣还得前往桥梓镇
4 _( z. H0 x2 O 第一，喜欢吃冬枣的朋友可能要失望了，因受去年冬季和今年早春冻害影响，京郊各区县大部分冬枣园面临绝收。尜尜枣收成也会受点影响，但无关大碍，采摘依旧，桥梓镇种植着4万亩枣树，号称“京郊大枣第一镇”，有“舍我其谁”之气势。1 q H" X4 O% _: O5 L, [$ U% Q
第二，虽说是郊区，却很近，凤山百果园距怀柔城区5公里，北京市区45公里，由北四环进入京承高速公路约45分钟即可到达。
+ j5 p3 k3 Z# |7 v 第三，景色优美，走在乡间小路和登顶山上，静谧的环境让人很惬意，途中还会遇见河流河滩，能于山水之间垂钓烧烤。* C8 l/ s8 W6 M* ?5 S8 Z, S2 R
第四，吃、住、玩、购都很方便，圣泉寺旁边的民俗院15元吃一大桌农家饭菜让人印象深刻。; ?! A3 H5 D& E1 \1 V
最佳大枣园 探路最佳大枣园& D7 a w3 x* k( F9 I! {# p4 H. H
“韩国、日本人到我家园子采摘完后向我竖起大拇指，用生硬的汉语说‘中国第一’，在他们国家吃不到这样又甜又脆长相很特别的枣，嘿嘿，我知道他们说得有夸张成分，不过能看出他们对我家的大枣很认可。”说起自家种植的尜尜枣如何美味，镇里凤迎大枣园的园主鲍俊贤乐得合不拢嘴。, x! ~6 ^- N+ D+ n4 W
不管怎么说，我还是要亲自品尝一下，不能全听园主一个人“王婆卖枣”。不愧是怀柔第一大枣园，500多亩的园子有300亩种植了尜尜枣，枣林内全部挂满了累累的果实，个头已经长到了拇指粗细大，个个颗粒饱满，色泽鲜艳，“尝尝这外皮花红的枣吧”，大叔给我摘了不少红黄颜色相间的尜尜枣，“成熟后挑选这种色泽的大枣是最好吃的，全红后的枣不及它甜。”这些枣在阳光的映衬下既亮又艳，看起来很有食欲，不过我有些犹豫。大叔似乎看出了我有所顾忌，笑道：“没事，放心吃吧，园子里全部采用有机肥，我们园子推行的是科学种植和管理方法，不使用化学肥料，在枣长出后也不打农药，还定期给枣树施农家肥料和草木灰等以增加尜尜枣中钾的含量，它们都是通过有机认证的，绝对是纯正的绿色健康食品，从枝头摘下来便能入口。”
# w1 |" A; s: E 那还有什么迟疑的呢？嘿嘿，吃吧。这枣皮薄肉厚，确实一咬一嘴甜，回味无穷。
8 E! T% ]* ?$ v0 z/ p% S* O 采摘最佳时间：9月中上旬。
n+ Q7 C/ h" d+ {- Y. _ 园主口授小秘笈% s8 H% k3 t2 N4 l( {* b
若是采摘的枣，你还嫌不够红艳，那么请头一天把大枣放到阴凉地晾晾，然后把它们包裹起来放入冰箱，第二天这些大枣立即变红，不信，你试试。
& c V" O+ x3 r5 g; C( M尜(ga)尜枣 尜尜枣小档案
) P7 i+ m; }+ K* K1 C 味美缘由：
* g$ z% U1 o2 O3 e 尜尜枣已成为桥梓镇最牛的品牌，据说这枣当年是皇宫里的贡果，现在的尜尜枣品种都是从老年间传下来的。为什么好吃？与周边环境不无关系，桥梓镇在怀柔水库上游地带，镇里好几个村都处于一二级保护区，镇里对其环境治理比一般村镇要好。另外，这里地形地貌多样，平原、浅山、深山呈阶梯形分布，独特的气候和土壤适合花草果木尤其是大枣的生长。 c0 O1 g. {7 W0 i5 ?; }( q
特色之处：1 @$ V, Z, I" o% v& t8 T
尜尜枣一大特色是模样特别，果实两头尖、中间大，形似一种儿童玩具尜尜，因而得名；二是成熟期早，9月中上旬成熟，属早熟鲜食优良品系；三是口感脆甜；四是不耐储存，放冰箱只能保存一周，采摘后建议最好“突击消灭”。至于营养丰富，地球人都知道，就不赘述了。 |
发表于 2010-9-6 11:40:34
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发表于 2010-9-6 11:50:52
