【懒人推荐每日一粥】——养胃补气的鹅胸肉粥

leap_飘雪

材料：
白粥双人份、鹅胸肉300g、干百合20g。

做法：
1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味；

2、把泡好的百合和煮好的白粥（就是俗称的粥底）一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟；下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了；

3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯，非常之好吃的一道养生粥。

中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒的功效。所以，民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。香滑的白粥底搭配营养的鹅胸肉，就是一碗又营养又美味的滋补汤粥了。

转自：YOYO食色空间 http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501008het.html

leap_飘雪

沙发

水泉大姐

谢谢飘雪，以前不敢吃鹅肉的。
食堂里经常有卖熟的鹅胸肉，从没买过。
这回可以试试了。

leap_飘雪

引用第2楼水泉大姐于2010-10-21 10:26发表的  :
谢谢飘雪，以前不敢吃鹅肉的。
食堂里经常有卖熟的鹅胸肉，从没买过。
这回可以试试了。

呵呵，姐姐回家可以试试，鹅肉是个好东西，只是如果做的不好的话，会不好吃

夏日罂粟

这是第几粥了呢？喝的好喝！

余戈

超级吃货。。。

河西村落

喝粥好！粥好喝！

桌子

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