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原料：血糯米、圆糯米（1：1的量），莲子、莲藕各适量
做法：
1、将血糯米、圆糯米以及莲子分别浸泡二小时
2、莲藕去皮切小粒浸入水中备用
3、将所有食材放入小汤锅，加水，大火烧开后，以小火煲1小时即可
经验分享：
1、 选购藕时，要挑那种身材肥大，且藕节未断（就是藕洞没有暴露）的，这样的肉质细嫩且易于清洗
2、 不要用铁器煮藕，这样会这让藕发黑
转自：美丽心情 http://blog.sina.com.cn/youngcat
【百度】
莲藕的食疗作用
1、生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；
2、具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；
3、主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
4、熟藕性温、味甘；
5、具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；
6、主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振
莲子的营养价值
1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能； 2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；
3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性 欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。 |
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发表于 2010-10-22 11:15:22
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楼主
发表于 2010-10-22 11:19:06
什么是血糯米
