猪手富含大量的胶原蛋白，花生能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤等一些列益处。这个搭配肥而不腻，美味之余还美容，特别适合爱美的MM们!皮肤紧致有弹性，由内而外的美丽~
材料：猪手1只、花生米半斤（事实证明多了），料酒、老抽、生抽、葱、姜、冰糖、盐、味精适量
步骤：
第一步：白水烧开，猪手下入，放入葱段、姜、味精和盐少许，旺火煮一是为了要去除腥臭，二是为了把猪手的皮肉收紧，口感筋到。
第二步：半小时后捞出猪手冷水中浸泡
第三步：猪手凉透，以姜丝葱花儿煸炒出香味儿，下入猪手块，然后加入冰糖，料酒，少许的老抽，适量生抽煸炒片刻，加入清水，使材料刚刚没及猪手，然后文火靠汁儿。
第四步：猪手挂色后将泡好的花生倒入锅内，大火煮开后，文心焖30分钟。然后，放入适量的盐调味。（花生提前用温水浸泡3个小时）
最后，就是擦干口水，放开你的胃尽情享受美味的猪手焖花生啦 |
发表于 2010-11-16 14:05:41
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楼主
发表于 2010-11-16 14:14:46
发表于 2010-11-16 15:09:53
