引用第127楼水泉大姐于2010-11-29 14:45发表的 :
那是黑枣,我也有幸吃到了一颗。
黑枣不是枣,是柿
黑枣学名君迁子(Diospyros Iotus Linn),属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。
黑枣属于梅李科落叶乔木,简单来说就是“西洋李子”的一种。
黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,同时含有丰富的维生素与矿物质,像是保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群,和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等...这些营养素在黑枣中含量都很丰富喔!
好有研究啊,学习了 |