冬日进补--:杂锅烧鸭

小虎 · 发表于 2010-11-30 22:29:31

:杂锅烧鸭

材料：鸭斩粗块（烫去血水），土豆／胡箩卜（入滚水煮至７分熟，约１５分钟），卷心菜，姜，八角，啤酒一罐。

调味料：辣豆辩酱两大匙，老抽／生抽各一大匙，冰糖一大匙，盐／味各少许。

做法：两大匙油烧热，放进姜片／八角爆香，加入鸭块翻炒逼出油，倒进啤酒，加所有调味料，上盖以小火焖煮４５分钟，放近土豆／胡箩卜／卷心菜继续煮１５分钟即可。好香啊！！！

大鸦 · 发表于 2010-11-30 22:36:01

好吃。。。。。

河西村落 · 发表于 2010-11-30 22:38:23

看着就不错

水泉大姐 · 发表于 2010-11-30 22:41:10

热腾腾的一大锅，一定很香！

跟随 · 发表于 2010-11-30 23:29:44

今天晚上刚吃了红烧鸭子，很香哦

河马 · 发表于 2010-12-1 00:11:55

口水那个哗哗！！！

山咪子 · 发表于 2010-12-1 08:03:08

二胖对美食很有研究

尚尚 · 发表于 2010-12-1 08:27:17

教着做的话我不会，吃还是会的，什么时候实践下啊，哈哈

leap_飘雪 · 发表于 2010-12-1 08:37:40

我还没吃早餐呢。。。

青寒芷殇冰蝶 · 发表于 2010-12-1 09:36:10

幸好我吃早饭了！

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