2011年1月11号【“光棍节”】咱们再赴“巫山”---------------烤鱼吧[北京]

路无痕

“光棍节”（2011年1月11号周四）咱们再赴“巫山”————吃烤鱼吧

新年的第一个光棍节

光棍节降临，依旧单身的小胖不知道，所以发了这个活动大家集体腐败。
欢迎光棍美女、光棍帅哥以及各位非单身朋友拖家带口一块来的，各位驴友大家一起热闹热闹

饭馆：东街西院巫山烤全鱼北新桥店




简介：东四巫山烤全鱼

烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。

巫山烤全鱼的独特之处:鱼在烤熟后还要和炒料来一次最亲密的接触，让我们在麻辣、泡椒、剁椒、豆豉、酸菜、椒盐、鱼香、泡菜、芽菜、咸鲜、香辣、怪味、酸辣、双椒、等十四种口味里做选择。



2010-10-21 13:30 上传
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2010-10-22 09:25 上传
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2010-11-5 10:29 上传
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巫山烤全鱼装修很有格调，风格比较小资，很干净舒适又有特色，正宗的重庆风味烤鱼，鱼有麻辣、泡椒、鱼香、豆豉、咸鲜、椒盐、怪味、酸菜等多种口味。 整条鱼先腌，后烤，再加一层料，放到金属盘上，加一个小炭炉上桌，能热乎乎吃到结束。

烤熟之鱼，鱼香最浓，鱼皮入味，鱼肉熟透，嚼起来略有胶性，满口余香，配以各色的调味汤汁，麻辣的麻辣鲜香，最具川味之本；泡椒的咸辣为主，最显辣味本色；鱼香的咸辣甜香，最呈流行之味；豆豉的自成一味，最有罐头之风；咸鲜的汁浓味醇，最是鱼之本味。同时有白菜，豆芽，海带，腐竹，藕片，豆腐干，海带等配菜，吃起来很是爽口。或者吃鱼当中放到金属盘上热一会儿，带有鱼料的香味。这十几种口味可不是异想天开，而是根据顾客嗜辣程度的不同很讲究地安排的，不怕辣的就点香辣味的，喜欢麻的就点麻辣味的，只敢吃丁点辣的就来泡椒的……口味太多了，快来品尝吧!!

预计2－3人一条烤鱼（为了大家吃爽，以防不够吃）还有别的小菜什么的。
头一次组织，如有问题多多包涵，本人有口碑卡可以打折保证节省你的荷包。
希望大家吃的开心

　 　活动地点：东城区东四北大街76-3号(地铁5号线北新桥站D口南)有包厢7-8人；免费停车；可刷卡线路
　　 商家电话：８４０３６９５０

　　活动时间：2011年1月11号　周二（光棍节）晚上７点
       集合地点：地铁5号线北新桥站D口
　　人员安排：
　　领队：路无痕 i38i0037822空降和退出的童鞋最好提前电话或短信联系我
　　财务：现场选出
　　
　　人均费用：５０左右，现场ＡＡ
　
　　预计：７－８可包间　人数超员的话二楼可拼长桌大家尽情的来吧
感谢大家这么响应，决定扩容队伍，大家继续报名吧
七夕活动贴https://www.lvzhou.info/viewthread.php?tid=10518&fpage=4
上回活动照片贴https://www.lvzhou.info/viewthread.php?tid=10610&fpage=4

山楂帅锅

沙发....
要过节了，得节制

正反镜子

。。。烤鱼，我想吃鸡翅

苞米

照这样的算法。。一年能过4次光棍节

路无痕

新年的第一个光棍节，不值得庆祝下吗？

路无痕

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明天晚上不就有鸡翅吗？
休闲版块里。

路无痕

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过完节再节制吧

路无痕

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天天过节不好吗？

正反镜子

路无痕 发表于 2011-1-6 16:21
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明天晚上不就有鸡翅吗？

晚上火车去雪乡……

山楂帅锅

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这个借口太假了.....