牛蒡红枣煲土鸡——帮你清除体内毒素

beauty110 · 发表于 2011-1-21 17:10:40

牛蒡也叫牛蒡根，富含膳食纤维可以促进肠胃蠕动，改善便秘，排除体内的毒素，降低胆固醇的吸收。搭配土鸡煲汤，味美又滋补。牛蒡容易失水或木质化，买后最好用报纸包好后放入冰箱冷藏。

　　用料：牛蒡1根、土鸡半只、红枣8颗、枸杞20颗、姜1块、盐5克。

　　做法：

1.将土鸡洗净，牛蒡去皮切成块，泡入水中；

2.锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡焯烫至变色后捞出，锅中的水倒掉，姜切成片或用刀拍散；

3.将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，大火煮开后改小火，放入姜片、牛蒡、红枣和枸杞，盖上盖煲２小时，调入盐即可。

水泉大姐 · 发表于 2011-1-21 17:17:06

最近美食图片真多！

夏日罂粟 · 发表于 2011-1-21 17:20:28

过节了，在家吃吧喝吧，减肥的事先放一放

beauty110 · 发表于 2011-1-21 17:26:33

夏日罂粟发表于 2011-1-21 17:20
过节了，在家吃吧喝吧，减肥的事先放一放

我最近肥死了

beauty110 · 发表于 2011-1-21 17:26:49

水泉大姐发表于 2011-1-21 17:17
最近美食图片真多！

瘦身.......

河马 · 发表于 2011-1-21 17:35:26

很想自己动手试试

山楂帅锅 · 发表于 2011-1-22 20:11:13

刚吃完，不饿

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[美食频道] 牛蒡红枣煲土鸡——帮你清除体内毒素

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