本帖最后由 一水潇潇 于 2011-2-19 02:08 编辑
到了一个地方,其实最不应该落下的就是当地的小吃了,并且是地道的小吃!不要去大地方,汉中最有名的当属面皮了!叫面皮实际是米做的.得益于地的水土,当地的米做出的面皮口感极好,在北京吃过几家正宗的,口感相差太多,我认为还是原料的作用.另外不得不说的就是当地产的辣椒,辣而不燥,配面皮那是一绝!别看红红的一大碗,吃起来并不是很辣,但辣椒的香味却丝毫没有损失.3块钱一碗,粥豆浆免费!几十口子打狼是的差点把桌子挤塌喽,老板全家上阵,忙活好一阵子。说没见过这阵势。
还有就是当地的鱼了,当地水系发达河湖众多,这里产的鱼都是野生的,或水库里养殖的。味道极鲜,做法有些像水煮鱼,配上当地的辣子,味道绝对让人难忘。
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