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发表于 2009-6-26 18:06:20
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引用楼主飞儿于2009-06-26 12:18发表的 我的最爱------麻辣香锅(超简单) :
用料:牛百叶 白菜 藕 菜花 豆皮 粉条 芹菜 五花肉 鸡翅 贡丸等
调料:灯笼椒100克,干辣椒100克 花椒100克 麻椒50克 葱 姜 香叶 豆寇 草果 小回香等
麻辣香锅做法: .
1、要先把肉类煸炒,最好是干煸
2、将菜品中有硬度的(如芹菜、藕等)先下锅煸炒;
....... 最好是做的时候,让我去给你当试验品,帮你鉴定一下,光看图片不爽 |
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