自制泡菜

红酒咖啡

昨天，带了些自己制作的泡菜上小海坨，没想到很受大家的欢迎，现将制作方法贴在这里，有兴趣的可以自己试着做一下。
原料：圆白菜（切块），菜花（掰成小朵）芹菜（切段）黄瓜（蓑衣块或切条）心里美萝卜或樱桃萝卜（切片）。圆白菜，菜花，芹菜要用水焯一下，其它用生的就可以，也可以根据自己的喜好随意加减。
焯好的菜凉凉，和生的菜一起放在容器中，加入葱姜蒜辣椒，放盐，糖，白醋，花椒或花椒水，拌一下，放进冰箱冷藏，24小时后即可食用。
这道菜可根据自己喜好和季节变换原料，调料可以试口味添加，喜欢甜的可多放点糖，喜欢辣的可多放点辣椒，尖椒或干辣椒都可以，容器不可以有油，一般做一次可以吃四五天。

猫熊n.n

沙发~~~~~~~~~~下次一起走时候再带哇。。咖啡姐~ 额也尝尝。。哦呵呵   

issarela傻二

这样的好女人哪里找呀，
这样的好帖必须得顶呀。

伊连

可惜我没有吃到啊，我只顾吃luagate 的榨菜了
（她的榨菜也非常非常好吃）

晃晃

咖啡姐姐，做泡菜真的这么简单这么快吗？我一直认为这是非常非常需要技术的，所以也从没敢想过去尝试。

牧心

听起来似乎挺简单的，回头动手试试，O(∩_∩)O~

红酒咖啡

有一种泡菜是用发酵的，比较需要技术，我一直弄不好就坏掉了，后来别人教我这个方法也很好吃的，有空试试就知道了。

柒柒pistols

good~!!!

飞儿

真的很好吃。。。。。。海陀没吃够。。。。     

boyhong

诱或呀~~~~~~~~~~ 俺先下下口水，先吃个鸡腿