专为考生定制的6款营养汤(转)

红苹果

   

莲子猪心汤
    对学生们来说，高考不仅仅是一场考试，更有可能是一场决定命运的挑战，所以大家都铆足了劲，准备全力一搏。与此同时，望子成龙的家长们都在到处打听：吃什么能让孩子思维更敏捷？吃什么能让孩子营养更均衡？
　　专家建议，在烹饪时，蛋白质是无法溶到水里的，但氨基酸类确是可以溶于水，这也是汤味道鲜美的原因。现在的孩子，大多并不缺乏蛋白质，而是缺乏各种氨基酸等微量元素。因此，家长不妨多炖些汤，让孩子既有好胃口补充营养所需，又不会增加肠胃负担。这里推荐几款符合季节的炖汤配方，很适合考生食用。
　　莲子猪心汤
    材料：
　　莲子肉30克，猪心1个。
　　做法：
　　猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。
　　功效：
　　此汤益智安神，补血养心，对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。


　天麻鱼头汤

鲢鱼头1个，天麻15克、香菇、虾仁、鸡丁适量。

　　将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。
　　功效：
　　此汤对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。


　安神补脑汤

材料：

　　黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克，生姜、蒜末、料酒各适量。
　　做法：
　　将中药煎汤去渣，取汁备用；将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味即成。
　　功效：
　　此汤补脑安神，调和气血。

鳝鱼猪肝汤

　　材料；
　　鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。
　　做法：
　　猪肝、鳝鱼洗净切片，加入莲子肉，用中火炖，加入调味即成。
　　功效：
　　此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。


　冬瓜大虾汤

材料：

　　冬瓜500克，大虾8只，葱花、料酒、食盐、味精各适量。
　　做法：
　　1、大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。
　　2、将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。
　　功效;
　　此汤对脑力不足，头晕目眩有一定作用。


　木瓜黄豆猪脚汤

材料：

　　木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。
　　1、将猪脚滚水去腥；锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，将黄豆及猪脚扔进去炖2小时；
　　2、木瓜再炖半小时，然后调味。
　　功效：
　　此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。

红苹果

家有考生的童鞋看过来奥

天天快乐

我高考时能吃饱就不错啦，30多年啦，终于找到考糟的原因啦

夏日罂粟

不是考生的也可以喝吧

红苹果

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你说呢？！

leap_飘雪

马上又要高考啦。。。考生很累，考生妈妈更累。。。