酱爆茄子

wlsbz

食谱用料：茄子、香葱
调料：葱蒜、香其酱、盐、糖、鸡精
制作方法：
1、茄子洗净切条
2、锅中烧油，将茄子下锅炒出水分，盛出备用
3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，再将酱下锅，小火炒香
4、将炒过的茄子倒回锅中，加少量水烧，加盐、糖、鸡精调味
5、用一点点水淀粉勾芡，翻匀即可出锅

大傻

这个菜我也喜欢吃 呵呵

感觉兴奋

这个好吃！也可以用郫县辣酱做出鱼香茄子！

晃晃

引用第2楼感觉兴奋于2009-07-18 10:35发表的  :
这个好吃！也可以用郫县辣酱做出鱼香茄子！

郫县辣酱，又一个四川人？！

水之游

引用第3楼晃晃于2009-07-18 10:45发表的  :

郫县辣酱，又一个四川人？！

我也爱吃鱼香茄子  我不是四川人 呵呵

晃晃

引用第4楼水之游于2009-07-18 10:53发表的  :

我也爱吃鱼香茄子  我不是四川人 呵呵

俺是拿郫县辣酱来识别四川人的，MS郫县辣酱、郫县豆瓣在四川很受欢迎，O(∩_∩)O~！

雨婷

这菜好，俺还喜欢肉末茄子，只是茄好吃不好做呀，油多了腻，少了又炒不起，所以俺一般只做凉拌茄子

飞儿

o(∩_∩)o...哈哈！     
怕是标题要改成。。。。。。夏日美食之茄子篇了

小棉花糖

茄子～茄子～ 好吃～又补肾！