夏季是吃水果的黄金季节，水果不仅含有大量纤维，而且还有许多维生素，所以，吃水果对身体很有好处。然而，不能因为它们对身体有益，就毫无顾忌地吃起来。
对一些患有疾病的人来说，吃水果更要注意。而那些正在减肥的人吃水果也要有选择，最好少吃苹果和提子，因为前者高热量，后者高糖分。市场上水果的种类很多，它们的营养组合也各不相同，所以，吃水果也要做到心中有数。
一般情况下，只要根据高纤维和低热量的原则吃水果，就能达到促进身体健康的目的。据专家分析，水果不但含有一些基本的纤维，还含有维生素C和胡萝卜素等物质。衡量它对人体健康的价值，主要以它含有什么样的营养素为标准。专家建议，身体正常的人每天吃水果的数量，最好控制在两个到三个，吃得太多，不一定会对身体有好处。
如果可能的话，水果最好连皮一起吃掉，这样可以吸收更多的纤维。水果切开后最好立即吃，如果保留时间过长，部分维生素C就会流失于空气中。
水果虽然天然又健康，但并不是所有的人都能吃，比如，一些对水果特别敏感的病人吃水果时就需要特别注意。为了防止意外发生，医学专家对患有下列疾病的人吃水果提出了建议：
糖尿病。水果含有一定的糖分，但糖尿病人并不是完全不能沾口，只要适合的时间及水果便可。糖尿病人宜在饭后进食水果，切勿在餐与餐之间进食，否则会令血糖急速上升；不宜选择高糖分、低纤维的果类，如荔枝、龙眼等。
胃病。有胃病的人不宜空腹吃水果，更不能吃酸性水果，例如橙、柚子、奇异果等。否则，过多的胃酸会伤害原本就不健康的胃，让病情加剧。
肠胃炎病。患有这种病的人，最好不要吃水果，因为很有可能导致呕吐、腹泻。
心血管病。由于心血管病人在日常生活中必须严格控制体内脂肪的含量，所以椰子等水果，以及它们的副产品，都应该避免进食 |
发表于 2009-7-22 14:40:46
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发表于 2009-7-22 15:18:46
