清洗食具的洗涤剂（如洗洁精），因其重要成分是化学合成的烷基类活性剂，所以存在“烧手”和毒副作用等问题，不仅对皮肤有刺激性，而且由于这些化学成分并非人体所必需，使用后难免有微量残留，权威人士认为，洗洁精的残留，日积月累在体内，对人体健康不利。即使要用，用于洗涤蔬菜、水果和餐具时，必须用大量的水进行冲洗才能去除有害物质。
洗涤后的水果、蔬菜应反复擦洗彻底去除有残留物，以免影响健康。
怎样洗水果才安全呢？
清洗餐具只用牙膏和面粉；洗水果蔬菜就用食盐或淀粉。比如洗苹果，苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净。将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。这样洗出的水果你可以放吃了。
巧洗葡萄
秋天，刚好是葡萄大量上市的时候。葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻了洗不掉，怎么办？
有个方法挺简单的，把葡萄放在水里面，然后拿面粉也行，淀粉也行，给他两勺。然后你不要使劲的去揉他，你只要这样子来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
巧洗苹果
平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。这里有几个小窍门。
窍门一：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
窍门二：准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等，且水果表面不易变色。
窍门三：将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法很安全。
用热水洗苹果也是个好办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。
窍门四：最好使用专门的洗水果清洗剂。专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精。质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能因为残留物质危害身体健康。
草莓和杨梅类的清洗更加复杂 。。。。。如果想知道就跟帖说明。。。我再继续上传。。。。。。 |
发表于 2009-7-22 14:48:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
变色卡
抢沙发
这帖子昨天百度菜谱的时候刚看到，谢谢飞儿了，
飞儿俺想知道有什么办法让人不那么贪吃水果 
楼主
发表于 2009-7-22 15:13:13
