肉末闷猫耳朵扁豆晚餐今天的我做的

夏日罂粟 · 发表于 2011-7-27 21:40:08

本帖最后由夏日罂粟于 2011-7-27 21:50 编辑

猫耳朵扁豆，长相与普通豆角不太一样，身材扁宽，通体毛绒，嚼起来起来肉呼呼的，细品有一股淡淡的豆腥味儿，有些人因此而不太喜欢吃。可我家的人却狂热地嗜好此豆，吃的就是这个味儿，要的就是这个口感，每次做多少都觉着不够吃。今天一下子买了4斤，放点肉末，多放点糖和酱油，类似于红烧，饭桌上一扫而光，实在是太好吃啦！

大鸦 · 发表于 2011-7-27 21:45:48

好吃好吃

我来了 · 发表于 2011-7-27 21:48:58

看着就好吃，口水流一地，我也学着做一回

洪水 · 发表于 2011-7-27 21:51:03

夏日罂粟发表于 2011-7-27 21:40
猫耳朵扁豆，长相与普通豆角不太一样，身材扁宽，通体毛绒，嚼起来起来肉呼呼的，细品有一股淡淡的豆 ...

在东北，这叫猪耳朵。

夏日罂粟 · 发表于 2011-7-27 21:53:18

回复洪水的帖子

华北猫耳朵，东北猪耳朵，不管猫耳朵猪耳朵，好吃就是好耳朵

马蜂窝 · 发表于 2011-7-27 21:55:08

我就不爱吃这种豆角

红酒咖啡 · 发表于 2011-7-27 21:56:29

小时候家里小院的篱笆边都种的这种豆，有长到树上的，我就爬树去摘，哈哈……爱吃

桃子紫 · 发表于 2011-7-27 21:57:23

馋我我要吃

夏日罂粟 · 发表于 2011-7-27 21:58:35

回复红酒咖啡的帖子

我家过去院子里也种过，开淡淡的小紫花，但好像特爱长腻虫~

夏日罂粟 · 发表于 2011-7-27 22:00:07

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下次做给你吃

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