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发表于 2011-8-20 08:09:16
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本帖最后由 蛋炒饭 于 2011-8-20 08:10 编辑
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我把菜当命!
像我这俩馆子,开在这么僻静的胡同里,离胡同口还有好几十米远。现在,开了快30年,要是一般的小馆子,早就不行哩,可我的还挺火。前天,北京刮那么大的风,照样有人来吃饭。天天不光客满,还能翻桌,尤其晚上翻得多。
我家小饭馆能坚持下来,靠啥?靠菜好、靠心眼好、靠做人实在!我的肉丝,四两就是四两,原汁原味原做法,不过油,不过水。有年,张家口那边地震,解放军救人,手都扒破了,我看电视瞧见了,买了一车手套给送去,我把车牌号用纸盖上,谁都没告诉。
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