本帖最后由 大土人 于 2012-4-6 19:49 编辑
摄于Ghandruk,2012-3-10
图片中是我们的向导,小帅哥Zeppon(外号“基本",因发音类似而得名)。此日是俺们连续行走的第三天,傍晚时分到达旅店,"基本”同学见到垂涎已久的美食,二话没说就上手啦~ 他吃的一大盘东西,叫做Dal Bhat,是地道的尼泊尔主食,翻译过来似乎叫做尼泊尔豆汤套餐:一大盘米饭,盘子边上点缀着五六种腌菜、以及必不可少的辣酱,两个大杯子,一杯咖喱豆汤,一杯土豆鸡块。
吃的时候讲究一个气势:将豆汤、土豆鸡块倒出一部分在米饭上,快速舞动右手(注意,一定要用右手哇~)将各类饭菜搅拌。 因为米、汤、肉、菜都很热,要“呼嗅、呼嗅”地念念有词,手则要迅速地翻上翻下使饭菜融为一体,说时迟、那时快,只见手向嘴边一抹--一团五味俱全的Dal Bhat就下肚啦!
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