大马哈，三文鱼、虹鳟和鲑鱼的关系？有学生物的没，给解答下呗

蛋炒饭

鳟鱼
    鳟鱼鳟鱼(Salmo playtcephalus)属鲑目，鲑科，是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼，全世界大约也只有10种左右。
养殖种类
　　世界上在海淡水域可以实施完全人工养殖的鲑鳟鱼类约有16种。我国的海水养鳟已经取得了初步成果，但尚未推广养殖，目前几乎全部是淡水养殖。已经形成了配套全人工养殖技术并已普遍养殖或正在扩大养殖的主要有以下4种。
　　1．虹鳟 虹鳟是鲑科鱼类第一个被开发成养殖品种的鱼类，迄今有120多年的养殖历史，养殖区域已遍布1～20多个国家和地区。2年性成熟，终生可多次繁殖。年均水温1～2℃以下，2龄体重可达1千克。池养鱼最大个体达7千克。流水池养殖，每平方米产量可达25千克以上。影响存活的疾病主要是病毒性疾病和弧菌病。
　　2．金鳟 　　金鳟是从虹鳟鱼的体色突变种选育成的金黄体色品系。1996年从日本引进，现已成为全国各地普遍养殖的优良品种。生物学特性以及生长速度、
金鳟鱼(20张)单位面积产量等与虹鳟鱼相似。兼具食用、垂钓和观赏价值。其金黄体色是显性遗传性状，对育种科学研究具有重要的种质价值。因其富丽典雅的金黄体色，市场价高于虹鳟鱼。 　
3．山女鳟 　
4．日光白点鲑

香山土著

关系，，，，，垮炖，焦溜，清蒸…

大河

香山土著 发表于 2012-7-19 09:47
关系，，，，，垮炖，焦溜，清蒸…

烤也行

香山土著

大河 发表于 2012-7-19 09:53
烤也行

生鱼片，，，，，，，

阿奔

我只知道现在市场上大部分的三文鱼都是假的，用虹鳟鱼之类的顶替的

蜂鵟

是脊索动物门——脊椎动物亚门——硬骨鱼纲——鲑形目（Salmoniformes）

中国的鲑形目有8个亚目呢。。。。。。咱们平时吃的这些三文鱼、虹鳟鱼都统称鲑鱼就OK啦！

其实这个分类学问题可以参考更熟悉的种类，比如“鲤鱼”。

PS：目前流行的分类系统都是“克朗奎斯特分类系统”，是根据宏观结构来划分五种的。

满山跑

吃个所以然，麻烦

蛋炒饭

蜂鵟 发表于 2012-7-19 12:16
是脊索动物门——脊椎动物亚门——硬骨鱼纲——鲑形目（Salmoniformes）

中国的鲑形目有8个亚目呢。。。 ...

谢谢，这下有点明白了，其实没那么复杂，都是鲑鱼类的

小仙儿

都是鱼科类 其他不知