大师教你做汤之番茄蛋花汤

王逸清 · 发表于 2009-10-14 20:07:03

1.原料：番茄，鸡蛋，葱，油盐

2. 番茄切滚刀块，葱切丝，鸡蛋敲碎打成均匀的蛋液

3.热锅冷油，放葱丝炝锅，下番茄略炒，加水，放盐，放一点水淀粉，加淀粉可以使得蛋花更漂亮
4.开锅后将鸡蛋液均匀倒入汤中，下完鸡蛋液立即关火，盖上盖子略闷一分钟，点芝麻油，放香菜，出锅装盘

咖啡因 · 发表于 2009-10-14 20:14:49

疙瘩汤……

青椒牛柳 · 发表于 2009-10-14 20:24:35

啊~~~今天只吃了泡面！！看这个没法入睡啦！！

火妖 · 发表于 2009-10-14 20:48:38

大师改大厨了……

雨婷 · 发表于 2009-10-14 20:49:54

引用第1楼咖啡因于2009-10-14 20:14发表的 :
疙瘩汤……

落日孤鹰 · 发表于 2009-10-14 20:59:28

王大厨....
真是居家过日子的好男人....

大鸦 · 发表于 2009-10-14 21:01:16

这个比较清淡

红酒咖啡 · 发表于 2009-10-14 21:16:36

嗯，介个好看又好吃，我也常做番茄疙瘩汤，全家都爱吃

咖啡因 · 发表于 2009-10-14 21:17:02

大师，我冤枉你了吗……

红酒咖啡 · 发表于 2009-10-14 21:17:38

别忘了放胡椒粉

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[户外私房菜] 大师教你做汤之番茄蛋花汤