|
蜜桃餐厅 蜜桃餐厅
高圆圆 ：“我和朋友们一起开了个甜蜜的小餐厅。”
餐厅素描
蜜桃餐厅，这名字甜蜜到仅听名字，就知道它一定和漂亮的女孩子有关，没错，她属于高圆圆和她的两个闺蜜。之所以要开这家餐厅，是为了“闺蜜间聊天，有个自己的小小空间”，所以餐厅的风格非常亲切、温馨，落地的玻璃窗和微微扬起的半透明窗帘，淡黄色的灯光、紫色的沙发椅、透明的水晶帘、朋友们绘的可爱的装饰画、白瓷瓶里开得热烈的花……这是几个女孩子一手打造的风格——如果她们在一起聊天，想要的就是这样的。
开餐厅的另一个目的，是“年轻时一起创业，为将来留下一份美好的回忆”。因为高圆圆最喜欢云贵菜系，所以蜜桃餐厅主要经营云贵菜，不过并不限定，“只要是好吃的、有创意的菜，我们都做，喜欢就好”。高圆圆很喜欢这里，但并不会特意去宣传，只是在碰到喜欢的朋友时，会告诉他们：“我和朋友们一起开了个甜蜜的小餐厅，有很多好吃的，一起来吧。”
撞星：高圆圆、周杰伦、阿朵
地址：朝阳区SOHO尚都西塔3楼1330号
电话：59003106
凯里酸汤鱼 凯里酸汤鱼 锅底30元
典型的贵州菜，味酸微辣，香浓四溢，是非常美味的一道菜品。用三种不同的酸调制而成——西红柿酸、自制米酸、红辣椒酸，除了开胃，对身体健康也很有好处。酸汤鱼鱼肉鲜嫩细腻，末了加入蔬菜等其他食材，又鲜又酸又热，十分过瘾。
蕉叶金针菇 蕉叶金针菇 26元
特别之处有两点，第一是食材里有香柳，这是一种云南野生的香料，很是鲜香，是蜜桃餐厅从云南采办过来的；第二是食材在炒至七分熟后，用蕉叶包裹食材烤制，让食物带有蕉叶的清香。
食材：金针菇、小红椒、香柳。
步骤：①把食材切成细长条状。②用火烤蕉叶，令其变柔软便于使用。③把食材放入热好的锅中，用大火快速翻炒，混合均匀。④炒至七分熟后起锅，把食材放入蕉叶中，包裹好。⑤放入微波炉，烤5分钟左右，让蕉叶的香味充分渗入到食材之中。
青岩米豆腐 青岩米豆腐 18元
蜜桃餐厅的特色菜，把贵潮米打碎，加入蔬菜汁，制成米豆腐(将贵潮米打碎成浆，放入锅中熬煮，沸腾之前加入卤水，煮至半透明关火，待其冷却成块状，切成长条)，食用时拌以适量辣椒、酸萝卜等贵州调料，口感清爽，是可爱的夏日小食。米豆腐除了含多种维生素，还有助于排出毒素，美化皮肤，保持青春活力。 |
发表于 2010-4-13 21:47:10
提升卡
置顶卡
沉默卡
变色卡
抢沙发
流行开餐厅
发表于 2010-4-14 08:54:40
