飘式银耳汤。。。

leap_飘雪 · 发表于 2010-4-19 16:50:52

导读：

刚忙完，整理照片时发现相机里面的pp，是周五熬的银耳汤，发来凑凑热闹。。。

原料：
银耳、莲子、百合、红枣、冰糖。
做法：
步骤1：将银耳、莲子、百合、红枣用热水泡15分钟（冷水也行，冷水就多泡会儿），然后待银耳发后，去粗蒂，撕小块备用。

步骤2：沙锅中注入清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

步骤3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟至沸腾。

步骤4：然后转小火煮约1个小时左右，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后快出锅时加入冰糖调味即可。

银耳名白木耳，质量上乘者称作雪耳，它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，是我国的传统滋补珍品。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”同时银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，所以经常喝银耳莲子汤，对女孩们也能起到美容之效果。

leap_飘雪 · 发表于 2010-4-19 16:51:24

沙发。。。要下班喽

遂意 · 发表于 2010-4-19 17:03:15

好馋啊！！！谁给我熬一碗呢~就要一碗~~

雨婷 · 发表于 2010-4-19 17:13:20

这是我的强项

最好银耳先放保温壶先装一晚，也可以放点木瓜雪梨啥的，特清热的说，俺上周五晚上炖的现在还有呢

猪小囡 · 发表于 2010-4-19 17:45:39

貌似这个银耳汤好熟悉的说。。

shoo · 发表于 2010-4-19 18:50:12

夏天到了，再运动的时候飘雪可以带汤~

红酒咖啡 · 发表于 2010-4-19 18:52:58

不喜欢放枣，其它都行，每次都不能只喝一碗，而是要一小锅

像风一样自由 · 发表于 2010-4-19 18:55:20

娶妻当娶吃货女

杨俊 · 发表于 2010-4-19 19:19:28

这个孕妇吃了很好哦

素人渔夫 · 发表于 2010-4-19 19:21:51

大爱银耳呢

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