跟着飘雪学习——如何挑选菠萝？

leap_飘雪

【导读】 昨天去买菠萝很郁闷，连续挑了两个都不好，直到第三个。。。估计老板也很郁闷，连续削了两个，俺都觉得不好，削三个卖掉一个，亏大了。。。今天找了找挑选菠萝的方法，希望下次可以用上，避免麻烦

  这个季节正是菠萝大量上市的时候，很多人都会选择它来作为饭后的水果，并且菠萝因为有减淡老年斑、促进减肥的功效，更受大家的喜爱。但同时挑选肉多、味甜的菠萝也困扰着不少人，到底应该如何挑选菠萝呢？


　　按照传统的方法，消费者会“望、闻、切”。
首先是“望”，看外观颜色，通体金黄色的要比果身泛绿的要熟得透，味道也会甜一些；
然后就是“闻”，有浓郁菠萝香味的说明菠萝品质很好；
最后是“切”，也就是用手按压菠萝果身，有明显的充实感，说明这个菠萝果肉比较饱满。

　　但这些方法只局限于初步判断菠萝的品质，而并不算挑菠萝的窍门。记者采访了一位从事菠萝买卖十多年的水果商，他告诉记者，要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝，因为这些“矮胖子”果肉结实并且肉多，比瘦长的好吃；然后就是看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，也可以说“发育好”，而且味道比较甜；最后就是看菠萝叶子的长短，很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了，而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地，海南的菠萝叶子长，广西的叶子短，如果都是成熟的菠萝，还是海南的比较好吃。

leap_飘雪

自己来沙发。。。   

素人渔夫

我都是看着顺眼就行=。=

细毛

我一吃菠萝就会倒牙

leap_飘雪

引用第2楼素人渔夫于2010-05-09 20:16发表的  :
我都是看着顺眼就行=。=

跟我一样。。。昨天前两个看着也挺顺眼的，可是削了后，发现那个啥长的太深了，削掉就没了。。。

leap_飘雪

引用第3楼细毛于2010-05-09 20:18发表的  :
我一吃菠萝就会倒牙

盐水泡泡。。。

水之游

呵呵  菠萝好吃

余戈

我喜欢菠萝

leap_飘雪

     夏天可以多吃，只要不怕牙倒。。。
另外，俺的头像好看不？据说是蒲公英，O(∩_∩)O哈哈~自己的帖子，自己水一把

烁烁

引用第3楼细毛于2010-05-09 20:18发表的  :
我一吃菠萝就会倒牙

呵呵，需要用盐水泡。