本宫自制密汤【黄豆炖猪脚】，多张真相

7月3日晴

为感激飘雪版主上次在华山帮我捡回遗落在餐馆的护膝两对，今天特来捧场，与诸位分享本宫刚做的猪脚炖黄豆滋补汤。



功效：MM驴友吃了可以面色红润，肤质细腻，胸怀宽广。据说蔡依林就很喜欢吃猪脚汤。
特点：制作简便，懒人适用。

以下为制作过程详解

1、准备原料：猪脚和黄豆。
猪脚购于家乐福，当时忘了让超市的人帮切了，回家发现菜刀剁不动。杯具啊~
黄豆提前一个晚上泡发，用手搓一搓以去豆衣。


2、猪脚先洗一下再下锅焯3分钟，以便去除腥味。


3、猪脚焯后，再过一下冷水


4.、从冷水中捞出来，洗净后切块（这回终于能切动了）


5、猪脚、黄豆入锅。加入八角、枸杞、酱油、醋、黄酒、料酒、葱、姜。我还加了几颗跟绿洲去碛口买的大红枣。


6、煮一小时后截图留念。这时用筷子穿了几个洞，加了2次热水。


7、煮2小时后，满屋飘香。猪脚已经很烂了。



新时代MM驴友必备素质：爬得上高山，下得了厨房。

zero

哇塞，沙发！

胸怀宽广，很特别的形容词啊，低调

非常的诱人，我爱吃猪脚！

苞米

多钱一碗啊？ 给我来10碗，可以外送不

约瑟芬马池

补充胶原蛋白啊~
还可以用汤做火锅，涮东西吃，呵呵

余戈

标题“本宫”把我吸引来了，


发现73确实是个大厨

遂意

真是个精细的mm啊~~~好馋：）

pupu爱韩语

这道菜是我硬伤~~因为我永远无法超越我外婆的猪脚。
啧啧....
想起外婆的猪脚汤，我这口水啊

像风一样自由

平凡有口福了

木子

你咋这点做饭，，，

平凡真有口福啊。。。。。。。

nuvola

首先赞！然后提点小小的建议，可否？
1、一次加够水，中间不续水，若铁锅换成砂锅，汤更美！
2、制作过程或者汤好后，把浮油撇去，是不是更有食欲？
3、下次试试不加酱油的，奶白色的汤更诱人哦！