俺觉得一味的素寡就是遭罪,毕竟咱不是兔子^_^。但对于想减肥不敢吃肉肉的或是素食主义者来说,这是一道不错的小菜哦~~,不仅营养丰富,口感也是不错滴,嘻嘻。今天小女子就在这小得瑟一下,显摆一下俺尝试着做的新菜——“素八宝”!
(其实俺本想给它来个靓照~~,但光顾着吃忘了拍照啦,呜呜~~。不过还好,俺之前边做边拍了几张,慌乱之中拍的不好,大家见谅哈。。。)
【做法】:将所有干食材泡发、切块,在开水里煮一下下。
然后,锅底放少许油,炝葱白段、姜丝,爆冬笋;加蕃茄酱,放入香菇、烤麸翻炒一下,放入黑木耳,花生米。加酱油、糖、盐、继续翻炒;这时别忘把香菇水倒入,然后小火焖烧。
最后,加入银耳、腐竹。(可以放少许鸡精~~)出锅喽!一定要放凉再吃。 |